Gansos, brancos Embden Ou Bremem

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Embden

Também conhecida por Bremem, é uma raça de origem alemã. As aves são inteiramente brancas, com olhos azuis. Suas penas são as preferidas para a industrialização. Sua cabeça é um pouco grande e possuem pescoço comprido e sempre em pé. Tem o corpo grande, comprido e o dorso reto. Seu peito é redondo, as asas são grandes e bem arqueadas. A cauda é curta. Possuem pernas (tarsos) curtas e fortes.

Suas patas e bicos são amarelo-alaranjados e os pés e dedos alaranjado-escuro. Os gansinhos são muito rústicos e se desenvolvem facilmente, mas são bastante sensíveis ao sol e à umidade. O peso dos machos é de 9 a 10 quilos e o das fêmeas de 8 a 9 quilos. As gansas produzem 20 a 30 ovos por ano e são boas chocadeiras. É considerado defeito no padrão da raça penas que não sejam brancas. São admitidas penas cinzas nas asas e costas das aves jovens.

Gansos

Um verdadeiro guarda

O ganso é um defensor da propriedade, e apesar de ser uma ave, faz frente a qualquer intruso que apareça, independentemente de seu tamanho.

Os humanos não estão imunes aos ataques destes animais, que grasnam furiosamente enquanto não repelirem o intruso.

Hábitos

A sua vida é feita ao ar livre e em bando, comendo tudo o que lhes apareça, sejam caracóis ou minhocas, passando por erva, milho e rações próprias.Corpulentos, estes animais, quando criados em cativeiro, não conseguem voar, apenas usam as asas para ganhar velocidade, quando o perigo o justifica.

Existem várias raças de gansos que povoam as quintas da Europa, sendo que alguns já resultam de cruzamentos, como por exemplo o Ganso-Pardo, o mais comum, que se supõe ser um cruzamento do Ganso Toulose com o Ganso Branco selvagem.

Alimento apreciado

A carne destes animais é muito apreciada na Europa, principalmente em França, onde o paté de ganso é apreciado há muitos anos, e de onde é exportado para todo o mundo.

Os ovos, de grandes dimensões, são muito apreciados em receitas culinárias, embora na quinta quase todos sejam aproveitados para reprodução, já que o principal objectivo é criar estes animais para abate e aproveitamento da sua saborosa e característica carne.

Os gansos gostam de viver em bandos, pelo que na quinta vivem muito próximos uns dos outros, o que lhes permite criar defesas contra os intrusos.

Reprodução

A mãe ganso choca cerca de 8 ovos, durante 30 dias.